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西贝莜面村
点评微生活|2018-07-19

西贝莜面村近年来已经成为餐饮业内发展最为迅猛的一匹黑马,从最初内蒙临河市一间“黄土坡小吃店”起家,到现拥有180多家直营门店,成为目前商圈最火的餐饮品牌之一,贾国龙先生正在一步步缔造他的西贝餐饮王国。



西贝莜面村的背后

微生活基础构架的有效支撑


西贝莜面村快速扩张门店的背后,一直有一个隐藏在幕后的影子——微生活。作为西贝会员系统的承载,门店运营的支撑,总部营销的意见来源,和交易数据的最终落地,微生活一直在西贝品牌升级和他各种流光溢彩的营销活动后面默默得发挥着自己的作用。从西贝马拉松跑团,到亲嘴打折节,再到日常的营销活动,在品牌形象深入人心和营业额提升的背后是微生活系统的持续能力升级,更快的开卡,更便捷的交易、积分和储值,更实时的发券速度,更高的数据吞吐量,更强大的数据分析能力。

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 西贝亲嘴打折节,门店欢乐的背后是微生活系统压力几十倍的飙升。


沉淀 · 迭代

从会员的角度运营品牌


西贝和微生活最初缘分开始的时候,西贝还没有莜面村,微生活也还不叫微生活。在微生活记忆里,西贝最早的一条数据要追溯到2009年。从那时候起,西贝从当时的西北菜,到现在的莜面村;微生活从腾讯到点评,到最终独立自主;双方在多次品牌升级和公司变动的过程中,都一直互相扶持,一起成长。

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西贝和微生活最初的携手,和其他普通的餐饮企业和软件企业的合作故事没什么不同。传统的会员,办卡,发券,积分,储值,按部就班,基于优秀的餐饮企业和优质的软件系统的基础,取得了一定的成果。提升了消费者的交易频次,同时使用储值提前锁定了一批消费者未来的消费。


移动互联网的高速发展,移动支付的普及。消费者对门店的体验提出了更高的要求。微生活迅速升级迭代出自己的电子会员卡,并且在微信会员的基础上发展了会员电商,微信外卖、预定、点餐,消费评价等符合移动互联网场景的功能,同时总结出自己作为消费者终身价值管理工具的理念。基于多年合作的默契,西贝同时开始升级迭代自己的品牌理念和门店运营场景,更多的向新媒体和移动互联网倾斜。微信会员卡、支付即会员,双方一起,在方便消费者的同时,使门店运营更有效率。


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同时,餐饮企业连锁化的趋势加快,让西贝放开了自己高速扩张的步伐,更多的门店带来了更复杂的总部营销管理场景。微生活也迅速的迭代了自己对于连锁企业营销管理的能力,在系统层面上,更加明确的区域和权限划分,更加流畅的结算体验,更加严格的管控体系,让门店的迅速扩张,在软件支撑层面成为可能。


随着西贝品牌的迭代和运营的升级,不可避免的不断引入其他系统,包括收银系统的升级,排队等位系统的应用,电子支付的进入……,微生活一直以开放的心态,不断的开放自己的基础能力,释放出更多的接口,承担更多的系统接入,为西贝在门店运营端提供了一个无缝的整体用户体验。


在2016年下半年开始,西贝更是成立了自己的会员部和自己的研发团队和微生活对接,在微生活和相关系统的基础上,催生出更多满足消费者的工具和能力。同时,也给予微生活更多的产品反馈,提出更高的要求。让双方的携手进入一个全新的面向未来的阶段。


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连续八年不间断的做一件事,让西贝现拥有了几十亿的数据沉淀。会员基础资料、交易、消费、积分、储值、优惠、评价等,为西贝提供了一个综合的分析维度,可以更加有效的挖掘出数据里面隐藏的金矿,在微生活的支撑下大数据在西贝不再仅仅是一个口号,而是一个脚踏实地并且可以持续推动的进程。


共同展望

西贝与微生活携手前行


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西贝莜面村和微生活携手早已走过 “七年之痒” ,保持新鲜和活力的窍门就在于双方的相互信任、携手进步、共同成长。微生活CEO黄磊表示:“最长情的陪伴就是双方都能够不断地因为对方而获得成长。”



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